Sobre el Corazón

En el caso del corazón de res, para el anticucho en especifico, es preferido por los restaurantes el producto importado, ya que es mas limpio de grasa y nervios, es mas suave y de mejor sabor. Ademas cuenta con certificados sanitarios.












Este producto llega congelado y en cajas, en el interior el producto esta envuelto en plástico




















Este producto luego puede ser procesado para darle un valor agregado y darle atractivo para la industria gastronómica nacional